吃的营养科学观

豆瓣评论

  • 希哲
    基础东西都不明白，蛋白质摄入过量有害健康2017-08-20
  • 如沐春风
    不吃深度加工的主食，关注各种维生素等的摄入。营养跟人的健康息息相关，跟人的行为及社会安定也有关系！2020-01-21
  • Juaner
    个人觉得还是缺乏科学性2021-02-20
  • ·蘿蔔花花~
    我是不感信医生写的营养观2013-04-21
  • 小与强的邂逅
    受益匪浅，通俗易懂……营养学入门好书……2012-08-21
  • Spring Cool
    这是一本格局非常大的营养科书籍，不仅仅只是营养，还能改变很多人的一生。一本小小的书，坐短途地铁去上瑜伽课的来回路上花了七八次看完了。我们的40种营养素是主人，内脏和系统是仆人，主人好了，其他人才能好。2024-05-26
  • 小林Ai
    书友会共读书目。阿德勒·戴维斯提出的理论：相对营养过剩，绝对营养不足。2024-05-11
  • 黑仇缺
    健康的身体才是一切的根本，感谢自己八个月的厨师工作，让我对营养和烹饪有了初步的认识，路还很长加油，照顾孩子还有他还有家人我义不容辞2015-03-16
  • 巫无武雾
    营养方面看的比较少，不过书里关于营养素对健康状况甚至疾病状态的改善方面的描述太神棍了，特效药也没这么神吧，以后多看几本书对比一下。里面提到食品工业依托医生科研机构媒体对大众观念的绑架很有警示意义，一直存在啊，各行各业，不过有多严重不好判断，社会太复杂了，什么都要综合考量，想纯粹地健康营养都这么难。2019-05-16
  • 红翩
    小时候拿来当消遣看……2022-04-24
  • 已注销
    还行，不过看不下去。2013-03-03
  • 老周
    第一本看的营养类的书2012-04-18

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