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人文社科
恶魔花园
书名
恶魔花园
作者
斯图尔德·李·艾伦(Stewart Lee Allen)
格式
PDF
ISBN书号
9787121251092
出版年
2015-1
出版社
电子工业出版社
页数
264
定价
35.00元
装帧
平装
标签
美国
科普
文化
人类学
饮食
美食
文化史
饮食文化
豆瓣评论
Hero
“富人和穷人的差别在于:富人吃起东西来随心所欲;穷人则饥不择食。”人不是由他所吃的食物而构成的,而是他的构成决定了他吃什么食物,对于茫茫大众而言,看似丰富的食物选择面前,其实食物的类型已经被限制了,根本就没得选。
2023-08-09
雪花银
很有趣。作者旁引博证,讲了很多西方历史上因宗教和政治导致的食物禁忌,虽然有些内容来自一家之言缺乏准确性,但多少可以理解为什么多数西方国家美食匮乏了。
2022-12-12
laurel
上生态主义课的时候,这里面的好多观点貌似都有借用
2016-04-24
了事花
信息量很大,需要重读。另外,反思了一下自己pig out 的坏习惯。
2015-12-23
八戒
终于看完了,一本正经的胡说八道。
2016-07-08
星星
局部有些意思,整体千篇一律。有点腻,不宜一气看完。
2016-06-21
三辉君
#论吃货的自我修养#
2015-02-27
lalala三只小猪
一些无用的知识,但蛮有趣的。
2017-12-26
鱼老板
一本有文化的菜谱…最后一章回归当下,整体干货,翻译很好,注解也很详细。
2016-12-08
瑴
這本書太好玩了,妙語連篇的飲食文化志,教你做一個有知識的吃貨~
2018-04-24
SydneyCarton
作者不仅旁征博引,而且文笔不错,不求全,而求有趣。
2019-01-08
ly的读享生活
提醒出版社一个错误:Page107~128,第四部分讲“懒惰”,这几页的右上角的小标题应为“懒惰”,全部印成“贪婪”了。从P129开始,才是第五部分“贪婪”。
2016-05-02
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