大书架
博古斯学院法式西餐烹饪宝典(精)

豆瓣评论

  • 保罗博古斯学院
    最全面细致的厨艺工具书，从西餐料理的基本结构出发，解构法餐，详尽展示了不同食材，酱汁的处理方法与制作步奏，展示了多个星级菜谱，让厨艺小白可以轻松get法餐技能，可以说是西厨料理的百科全书。2019-03-05
  • Jay
    翻译的跟机翻一个水平 我真的读到炸毛 400一本 还得扔了再买英文原版的 出版社看到了可以联系我 下一个版本我来翻译2022-01-29
  • 鲸落
    从原材料到厨具 菜品 应有尽有 每次比赛之前都会看看 能找到很多灵感2020-04-22
  • 阿祺
    和蓝带学习所差无几，经典菜肴 土豆鳞片鲈鱼2019-07-11
  • NasrinQ
    美食才有治愈的力量呀2021-06-24
  • 是吗_
    好久没听到蒋寻的声音了。2020-02-19
  • 牛油果奶昔
    就是有一些香草什么香草捆的料啊，说的不太清楚，步骤不是非常的详细。2024-02-25

热门推荐

声明：本站不产生/存储任何数据，所有资源均来自网络。