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看懂食物标签

豆瓣评论

  • 豹子头林黛玉
    不错的书，对大陆地区也适用。作者反对转基因，这个不评价，专业人士见仁见智。2012-10-21
  • Don Young。
    关键是吃什么都放心。QS是去死。看别人标的有什么用。一瓶矿泉水说主要成分是氢离子氧离子。这不唬人嘛。2011-03-05
  • FEI
    静下来，倒是很快就读完的。最惊心的一是对于反式脂肪的认识，简直无孔不入，无处不在。二是有机的确是有价的。读过此书的后遗症为：翻出所有食品包装，仔细研读后，有冲动把它们统统直接扔进垃圾桶。2010-09-26
  • 恒河沙
    实用，可以随时拿来查找食物成分2011-05-01
  • 满城月光
    想让你的女朋友远离零食吗？送她一本。。。2011-11-10
  • 乡愁
    讲了很多次反式脂肪酸。2011-11-27
  • #啃泥#
    今年新書，三聯引進萬里機構的版本。內容是多圖標識，詳細解讀，讓人以最直接的方式取得每件包裝食品的資訊，讓消費者免於毒害或死得明白。2010-09-01
  • sophie
    热爱垃圾食品的人看了一定心里添堵~~~2010-09-22
  • 喵喵是一只猫
    看了这本书，发现好多东西都不能吃，还是尽量吃淡，吃食物本身的味道吧……2011-01-14
  • 银手镯
    书写得好，但对于内地读者是很悲哀的事。例如：有机食品标志，在内地为了获取大量利润，厂商只要花上一笔钱就可以弄到，至于是不是真的有机食品，天知道？！2010-09-20
  • 胖大魔
    以后做食品主题阅读http://www.docin.com/p-148733237.html2011-10-03
  • Yijun He
    作者带着非常多主观意见，没有一个相对中立的态度。另外，番薯的升糖指数怎么会比白米饭高呢？瞎扯呢吧。2013-06-26
  • 顾中一
    三联出的书就是有品质保障，不过不是非常适合大陆2012-06-03
  • 雨墨
    看完书条件反射的开始看所有食物的标签，发现吃什么都好像不安全……想要健康从选食物开始，从看标签开始。2013-08-31

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