大书架-战士的餐桌电子书的评论，读后感，观后感

书名
战士的餐桌
作者丛丕赵暾唐茜
格式AZW3,EPUB,MOBI
评分7
ISBN书号9787559665300
出版年2022-12
出版社北京联合出版公司
页数318
定价128.00元
装帧平装
标签历史二战科普军事文化饮食美食食物

豆瓣评论

王小刀

被书名和封面吸引，内容确实有趣哦2023-05-04
格野

作者通过讲故事的方式向我们娓娓道来，我们可以轻松从中了解到在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，同时也对世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景有一定的认识。2023-01-06
卧听南窗雨

在这本书中，读到的不止是二战战地饮食文化，还有战役中的人与事，堪称是透过讲解饮食以百科历史人物故事！2023-01-08
阿页

关于战地饮食的几个重点：1.腌渍和烟熏食物便于保存，是非常好的战地食物，但是因为其高盐和烟熏所带来的致癌风险，已经明显不适合现代饮食。2.甜食和酒精有非常强的情绪激励作用，通常在战后和节庆提供，避免过量食用的同时，又能鼓舞整个部队的士气。3.习惯大于味道，兼顾营养，价格，口味的同时，如果不能按照兵源的家乡习惯提供食物，就无法建立好的战地餐食搭配。2023-12-05
万有引力之后

英国人在战场上还要吃炸鱼薯条lol！！看看你美国兄弟吃的好好较丰富，有各种肉类还有冰淇淋！吃得好才能打胜仗？！2023-11-19
吉祥天

7分，还不错，蛮有意思的2023-03-17
稻谷熟了

军粮篇幅占比非常少，摘录如下：英国篇：牛肉罐头，有地种土豆、养鸡和兔子；美国篇：午餐肉罐头、B口粮（土豆泥肉、猪肝、火腿、鸡蛋、豆类、奶酪、麦片、蜜饯、葡萄干、花生、巧克力、白糖、蜂蜜等，一天4500大卡热量）俄国篇：作战部队每人每日配给800克面包、150克谷物、120克肉类、80克鱼类、40克油脂、820克蔬菜、25克糖、30克盐、100克伏特加，酒能增强人的忍耐力，克服对死亡的恐惧，刺激士兵舍生忘死日本篇：易携带、耐保存；少汤汁、不变形；香味浓、促食欲；菜量少、营养丰；耐饥饿、易食用。酒心巧克力、维A提高视力、维B1消除疲劳、维C德国篇：750克军用面包、45克动物油脂、120克香肠、200克蜂蜜或果酱、750克土豆、120克肉、45克蔬菜、15克番茄酱、8克咖啡、1袋巧克力2024-09-05
勿在轮下

目前所见二战饮食文化历史这个细分方向最好的研究，难能可贵的是基本都出自业余爱好者笔下。军粮一直是军迷热爱的一大话题，网上相关文章视频早已泛滥，且辗转抄袭，无多新意。本书内容三成见于知乎B站之类，七成都是新知新见，丰富扎实，意趣横生。缺点是偶见网络用语，显得文风稍稍奇怪，又排版太紧，更像是业余玩票之作。2023-09-03
墨叶

翻翻即可，可惜了这个题目2024-02-26
小波福娃

马桶读物，水，不大行，浪费选题2024-06-09
ggarlic

本来想看军粮的，发现这本书军粮只占一小部分，还有一大部分是讲各地美食，接着著名战役硬讲……2023-05-22
Pinkler

再看这种能直接被b站历史up念稿做视频的通俗历史读物我就是狗2023-12-15
趁生命气息逗留

被b站up主洗稿后发现基本都看过了……2024-01-18
夏玻利利的舌头

b站饮食科普up指定稿件2024-01-19
托卡苏

适合对哪个章节感兴趣就选取阅读一下，不是以军粮为主体，比较像某种战时轶事的公众号趣味文章集结出版，不知道是不是三个作者分写的缘故，整本书会有不少重复的背景介绍。2024-02-03

战士的餐桌

豆瓣评论

热门推荐