寻味东西epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：扶霞・邓洛普

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书名
寻味东西
作者扶霞·邓洛普
格式EPUB,MOBI,AZW3
评分8
ISBN书号9787532789566
出版年2022-4
出版社上海译文出版社
页数163
定价48
装帧平装
标签随笔英国文化纪实饮食美食译文纪实扶霞

作者简介

扶霞・邓洛普（Fuchsia Dunlop）

内容简介

《鱼翅与花椒》之后

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豆瓣评论

村里种树

有几篇真的太好笑了，但是整体内容还是过于分散了，好像写自己经历的就会龙飞凤舞非常有趣，但是一些关于做调研或者为中国饮食辩护的内容就显得过于刻板。能感受到扶霞对食物发自内心的热爱，也明白这种热爱正是来自母亲。还算愉快的阅读体验吧~2022-03-31
DaYaYa读读书吧

一如《鱼翅与花椒》一样有趣的随笔集，但不局限于扶霞与中国美食的故事，她带着四川大厨去吃顶级西餐，带着西方的蓝纹奶酪给绍兴吃惯了臭豆腐苋菜梗的厨师们品尝地球对面的另一种臭味美食，教西方人要像“独裁明君”般在中国餐厅里点菜，教中国人不必介意西方葡萄酒佐菜的传统喝法，要松弛开放得喝出自己的节奏。她像一条船，用文字载着船上的人们吃着宫保鸡丁喝着葡萄酒，拿着四川锅魁品着西班牙火腿，不必过于介意食物的国度区别，品尝美味便是最好的交流。这本书里最喜欢的两篇是扶霞烹饪鹿鞭和独品生蚝的故事，前者实在是太有趣，读中忍不住好几次放声大笑，而独品生蚝那篇真是特别可爱！读完更喜欢扶霞女士了，她真真是拥有有趣的灵魂！不愧是我们四川人！2022-03-31
拧发条鸟

读到的第三本扶霞作品，从“举箸思吾蜀”的《鱼翅与花椒》，描写江南饮食文化的《鱼米之乡》再到热爱美食、热爱生活的随笔集《寻味东西》，除了享受满满烟火气赋予的愉悦感外，读着读着总想吃东西也是常有的事。食贯东西，腹吞南北，地区饮食差异不见得单单是对食材不同处理方式，对口感、滋味的不同感受，也是历史文化气候的差异。但既然愿意尝试，也就不必刻意强调“异”甚至“差（Chà）”，试着用更包容的心态去体会感受并且尊重，在品尝食物滋味中探索文化差异不也有趣。有几篇读着好快乐哦，一直咯咯咯笑得停不下来～2022-04-02

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