内容简介

继《蜗牛食堂》后,小川糸深入走遍世界各地,上山下海,到原野中去,拜访世界各地受到料理之神眷顾的得意门生,记录下每位生产者,每位料理人、每道料理带给她的感动。将这个漫长的探寻各地美味的过程中写作出的散文,集合成集。

跟随小川糸,前往加拿大、德国、日本、蒙古……

一间间炊烟蒸腾、充满声响的厨房,料理入口的瞬间,森林动物的呼吸声、鱼鳍摆动洋流的海潮味儿、舒爽山风带来的葡萄香气……彷佛都能瞬间进入你的感官。

因为爱人,所以做菜,这是万种生物中,生而为人的特权。那是地球的讯息,来自大地的味道。来自大海的鱼,与林间的山葵,是因为人类,世上才会有这两者的组合,这正是料理人的任务。

触摸食材、嗅闻气味时,食材会告诉你料理它们最棒的方法,这是极为感性、难以言喻的感动,但那样的声音确实存在,

那是料理之神在说话。

小川糸,日本知名作家。处女作《蜗牛食堂》含翻译本销量达到100万册,2010年被改编成电影,由知名演员柴崎幸主演。

《蜗牛食堂》荣获2011年意大利书报亭文学奖,2013年法国欧仁妮·布拉泽大奖。作品《山茶文具店》入围2017年日《敬启,料理之神》店大奖,续篇作品《闪闪发光的人生》入围2018年日《敬启,料理之神》店大奖。另著有《出门买蛋去》《倘若有柚子》《狮子之家的点心日》等多部作品。

小川糸擅长书写微小事物带来的感动,提醒人们幸福常在。

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豆瓣评论

  • 啊呜
    羡慕作者可以一边为写作搜集素材一边旅游吃特色美食。2023-07-05
  • solidaire
    230914读毕,电子版。再来一壶白开水,用小川糸来填充一下读书倦怠期还是合适的吧。听得很不走心,偶尔翻了一下文字,看到前面描写得那么人间美味温暖心灵,一问做法店家掏出了一瓶浓汤宝(),还强行解释就算是靠科技狠活做出来的,但做的人只要有心还是很美味啊云云,作为美食文还是不大能接受啊!2023-09-14
  • Lumos
    一边重看小森林一边随手翻完这本书。“制作料理,就是接触森林、河川、大海、大地,是与自然相连的行为。今天,我也要铭记这一点,带着谦逊的心情走进厨房。同时心中祈祷,愿天下太平。”读到这里有想流泪的感觉。之前的我来读这样的文章,只会单纯地把它作为治愈和静心的手段,但当自己每天亲手从土地上摘过白菜和青椒,闻过蔬菜茎脉里带着水气的清香,在砧板上一刀刀切过西红柿和洋葱,感受过刀子划断食物落在木头上的震感,看过平底锅里的油慢慢加热泛起泡沫和油烟,听过黑胡椒被磨碎落入碗里的声音,用刀划断凝固透明的冰粉又倒入融化的浓红糖水,我也感受到了什么叫与自然的联结。2023-09-21

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