内容简介

书名:Chanterelle : The Story and Recipes of a Restaurant Classic
出版社:Taunton
作者:David Waltuck; Andrew Friedman
出版年份:2008
电子书格式: pdf
简介:《Chanterelle》是一本关于香肠菇的故事和菜谱的电子书,由著名厨师David Waltuck和Andrew Friedman合著。该书介绍了香肠菇在餐厅中的重要性,提供了各种口味丰富的菜谱和配方。从简单的香肠菇汤到复杂的香肠菇蛋白质,所有食材都被详细介绍。该书还包括了厨师的建议和技巧,帮助读者在家中制作出美味的香肠菇菜品。
ISBN:9781561589616, 15615

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