作品简介

《人间有味是清欢》中把汪曾祺先生绘画、写字、做饭等场景,用独特的视角展现出日常生活的趣味和妙意。辣椒、口蘑、豆腐、羊肉中国几千年的饮食文化在汪曾祺笔下,散发着人间的烟火气。让我们跟随汪老一起品尝平凡日子的滋味,感受笔尖侵染的淡淡乡愁,发现隐藏在岁月里的小趣味。你会发现,在经历诸事无常、大灾大难后,人间烟火气是能勾起幸福感的存在,生活中的自得其乐也能体现生活格调。汪曾祺笔下的每一口美食都将对生活的热爱写入了心,每一次回味都浮现他闲适从容的人生态度。用细腻的手法,质朴的语言,将他所经历和品尝的二十世纪三四十年代中国南北的特色美食,糅合进他对生活的热爱,对每一件细小的平凡事的观察,呈现给读者一个热爱生活的风趣大家。

汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人。中国当代作家、散文家、戏剧家。生于传统士大夫家庭,从小饱受诗书字画熏陶,抗战初考入西南联大中文系,师承沈从文,被称为“中国后一个士大夫”,金庸誉之为“中国味”的作家之一。

他的文字干净而传神,谐雅兼具,植于一方水土,涵盖人生百态,堪称一部“文化小说”,每一处都透露着他对生活细致入微的观察和对人生深入透彻的思考。他的娓娓道来,在那个风云巨变的时代是中国文人的别样记录和温柔的心灵抚慰。

作品目录

  • 前言
  • 代序
  • 吃食和文学
  • 故乡的食物
  • 故乡的野菜
  • 王磐的《野菜谱》
  • 岁交春
  • 蚕豆
  • 豆腐
  • 干丝
  • 昆明的吃食
  • 昆明菜
  • 昆明食菌
  • 口蘑
  • 手把肉
  • 贴秋膘
  • 栗子
  • 肉食者不鄙
  • 鱼我所欲也
  • 果蔬秋浓
  • 辣椒
  • 豆汁儿
  • 宋朝人的吃喝
  • 马铃薯
  • 鳜鱼
  • 家常酒菜
  • 四方食事
  • 寻常茶话
  • 作家谈吃第一集
  • 萝卜
  • 五味
  • 安乐居
  • 金冬心
  • 手把羊肉
  • 菌小谱
  • 米线和饵块
  • 代后记
  • 编后记
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