作品简介

名古屋市郊的一片杂木林和一居小木屋,是津端夫妇的梦幻田园。

为圆妻子的田园梦,酷爱帆船和航海的修一停泊在这块乡间土地,亲手搭起木屋,开辟菜园,从此与太太英子远离都市,在春种秋收中一任四季更迭。英子则无微不至地照料着修一的生活起居,连早餐都要准备十种小菜,用“彩虹食材”搭配出营养又美味的料理同时,她始终没有忘记修一收藏在心间的航海梦。终于在八十八岁那年,修一再次回到惦念许久的塔希提岛。而刚一启程,他便开始想念留在家里的英子了,“她一个人多孤单啊。”

在两人几十年如一日的精心呵护下,如今的菜园四季果实累累。菜园和木屋连接起来,仿佛修一喜爱的大型帆船,正中立着的旗杆上,各色旗帜随风摇曳。每天都是小春日和。那并不耀眼的晴空暖阳,恰似你日复一日的长情陪伴。

津端英子(1928—2018),一九五五年与津端修一结婚,婚后专注于家庭生活,擅长料理、纺织、刺绣、耕田等。

津端修一(1925—2015),建筑师,学者。毕业于东京大学第一工学部,先后在著名建筑师安托宁·雷蒙德、坂仓准三等事务所工作,后担任广岛大学教授等职。劳作之余担任“自由时间评论家”。

作品目录

  • 英子与修一
  • 吃出更好的未来
  • 无盐生活的开始
  • 煲汤的重要性
  • 英子女士的调料1 靓汤
  • 各种味道都来一点
  • 所以说,食材很重要
  • 决明子茶和大麦茶
  • 留下季节之味的智慧
  • 夏蜜柑
  • 菠萝
  • 水果酱
  • 梅子
  • 柚子
  • 物不如故
  • 简单的点心与热情待客
  • 自成一派
  • 做饭洗碗的六十年
  • 学做饭最好是用舌头
  • 美味是时间酿出来的
  • 冷冻保存的奥妙
  • 英子女士的调料2 调味酱
  • 修一先生的早餐
  • 亲近梦想的菜园
  • 一小时的农活与两小时的午休
  • 迎着春天耕种
  • 农田里的果实
  • 绘图上色、写下名字 满怀爱意,精心使用
  • 改造便利工具
  • 杂树林的恩赐
  • 到喝茶的时间啦
  • 想让花子品尝的味道
  • 御田炖
  • 炸牛肉丸子
  • 东京风味什锦饼
  • 蔬菜披萨
  • 土豆沙拉
  • 西式炖牛肉
  • 生烤牛肉
  • 烤千层面
  • 海鳗煮蔬菜
  • 鲷鱼籽煮蔬菜
  • 炖肉块
  • 炖墨鱼
  • 散寿司饭
  • 常备小菜
  • 刀拍牛肉
  • 刀拍鲣鱼片
  • 烤炉烤鸡
  • 蜂蜜蛋糕
  • 烤甘薯泥
  • 芝士蛋糕
  • 柠檬果子挞
  • 巧克力布朗尼
  • 可可风味木莓蛋糕卷
  • 巧克力蛋糕
  • 老口味布丁
  • 老奶奶大显身手
  • 记忆中的味道
  • 延续记忆中的味道
  • 家里少不了的女人
  • 不可或缺的调料
  • 有菜园和树林便能生活下去
  • 暖暖针织袜
  • 棉花也是自家菜园种的哦
  • 纯天然羊毛线
  • 用织布机织围巾
  • 从女佣那儿学会的编织技法
  • 袜子破了缝上就好
  • 暖暖羊毛袜的织法
  • 修一先生大手大脚 英子女士节俭持家
  • 白色运动鞋
  • 今日事无须今日毕
  • 永不停止的好奇心
  • 各类针法及编织标记图的织法
  • 结语
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