国宴：至味在西湖

作品简介

送上一桌《国宴》的味道，融合菜肴秘诀与饮食文化，每道菜都是润物无声的爱，感受文化，是咀嚼美食的另一种方式，回甘绵长，每一道国宴菜肴的背后，都有你意想不到的故事，名店、名师、国宴菜，和着岁月特有的香气，每道菜，都可读、可学、可感、可品，在家中，你也可以赴一场人间至味之约。

姜晟颖，毕业于复旦大学新闻学院。曾任职于《申江服务导报》新闻专题部。热爱美食，现为自由撰稿人、独立餐饮咨询师。

作品目录

• 序
• 宋嫂鱼羹
• 荷塘月色
• 五彩鳝丝
• 吴山酥油饼
• 西湖醋鱼
• 象牙步鱼
• 鱼头浓汤
• 蜜汁火方
• 西湖一品盅
• 龙井虾仁鲜香菠萝虾
• 杭州荷香鸡
• 蟹酿橙
• 东坡焖肉 东坡牛肉
• 干菜焖肉
• 一品豆腐
• 脯雪黄鱼 蟹黄鱼丝黄鱼夹