作品简介

有的人先天体质差,身体虚弱、容易生病、手脚冰凉

有的人后天保养不当,形体消瘦、容易疲劳、皮肤干燥

有的人气虚,精神不振、容易出汗、胸闷气喘

有的人肾虚,腰膝酸痛、容易失眠、眩晕耳鸣

不管你是多大年纪、什么身体状况,只要抓住了“秋冬”这个进补的最佳时节,简单进补,就能彻底改善当前的身体状态,来年腰不酸、腿不疼、精神好、生病少!

老中医陈惊蛰纵观数千年的中华养生史,将老祖宗经过无数实践总结出来的朴素道理,与自己几十年来宝贵的临床经验融为一体,为现代家庭提供最科学、最全面、最方便的秋冬食疗进补方案。在本书中,他详细解读了数十种秋冬进补食材的进补功效及烹饪方法,且选用的进补食材,皆为最平常、最应季的谷肉果蔬,采购、烹饪都很方便,是一本专为中国家庭打造的秋冬进补权威指南。

翻开本书,学会科学进补,守护全家健康!

老中医 陈惊蛰

中华人民共和国医师编号:341440823000002

国内知名中医养生和民俗疗法专家。生于1957年,半生行医于岭南,医人无数。数十年来致力于传统医学研究及民俗疗法的收集和实践,善于从治病实践中发掘科学、简便的食疗方案,轻松解除患者病痛,深受患者肯定。曾出版《流传千年的养生食方》《老偏方》等养生类畅销图书,是大众读者推崇备至的养生经典。

作品目录

  • 秋冬进补好,来年生病少
  • 第一章 秋冬进补,千万别补错
  • 为什么要秋冬进补?秋冬进补最“划算”
  • 秋冬进补好了,来年就不容易生病
  • 秋冬补品不能乱吃,要吃就吃补阴的食物
  • 进补食物并非越贵越好,便宜的食物更养人
  • 秋冬进补别太急,感到寒意时再进补
  • 天气冷了,还能吃“凉”食吗?
  • 第二章 进补之前,先养好脾和胃
  • 早晨一碗粥,饭前一碗汤
  • 长在地底下的食物能补脾
  • 秋天进补叫“淡补”,口味应该清淡点
  • 烹饪方式用错了,进补功效减一半
  • 第三章 秋天进补,多吃润肺的食物
  • 生梨、熟梨大不同,秋天应该吃熟梨
  • 秋天如果要吃肉,就吃鸭肉和鹅肉
  • 秋分之前吃苹果,秋分之后吃核桃
  • 秋天养肺,应该多吃酸味食物
  • 秋天早睡早起,再吃一些百合
  • 秋天进补最简单的原则:多吃水果
  • 第四章 冬天进补,可以不吃肉,吃素也能大补
  • “冬有生姜,不怕风霜”,霜降之后吃点姜
  • “立冬萝卜赛参汤”,冬天多吃萝卜错不了
  • “栗子稀饭赛补剂”,冬天补肾吃栗子
  • 冬天少吃一点咸味,多吃一点苦味
  • “冬藏”勿忘减肥,试试滋补减肥方
  • “是药三分毒”,吃补药前先学会分辨
  • 第五章 冬天吃肉别盲目,搭配好才能进补好
  • “逢九一只鸡,来年好身体”,冬天吃鸡能补气
  • 天气冷了吃点荤,“冬吃羊肉赛人参”
  • 光吃肉不算进补,搭配蔬菜美味又健康
  • 一边吃肉,一边保养脾胃
  • 到了一二月份,多吃点豆类和蔬菜
  • 第六章 对照九种体质,找到最适合你的秋冬进补方
  • 不同体质,要用不同的进补方法
  • 阳虚体质小心受凉,多吃牛羊和辣椒
  • 阴虚体质不要过暖,多吃百合和银耳
  • 气虚体质及时增减衣,多吃山药和鸡肉
  • 痰湿体质要勤锻炼,少吃甜食和肉食
  • 湿热体质要注意卫生,多吃冬瓜和芹菜
  • 血瘀体质要注意保暖,多吃山楂和萝卜
  • 气郁体质要学会疏导情绪,吃山药莲子安安神
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