作品简介

本书采用图文并茂的方式介绍了蛋鸡场的选址与建设、品种及繁育技术、饲料与日粮配制、饲养管理和技术规程、疫病的预防和控制、生产经营管理与营销等内容。

贺晓霞,长期工作在生产一线,曾发表几十篇论文及书籍,具有较强理论水平及生产经验。

作品目录

  • 前言
  • 第一章 蛋鸡养殖场的选址与建设
  • 第一节 蛋鸡养殖场的选址与布局
  • 一、场址选择
  • 二、蛋鸡养殖场的规划与布局
  • 第二节 蛋鸡养殖场的建筑与设备
  • 一、蛋鸡养殖场建筑布局的基本要求
  • 二、蛋鸡养殖场的建造
  • 三、蛋鸡养殖场建造结构类型
  • 四、蛋鸡养殖场的设备
  • 五、其他设备
  • 第二章 蛋鸡品种及繁育技术
  • 第一节 蛋鸡品种
  • 一、我国引进国外蛋鸡品种介绍
  • 二、我国培育的主要蛋鸡新品种
  • 三、中国蛋鸡地方优良品种
  • 第二节 蛋用种鸡的选择
  • 一、蛋用种鸡选择的目标
  • 二、蛋用种鸡选择步骤
  • 三、蛋用种鸡白痢和支原体的净化
  • 第三节 培育的方式
  • 一、自然交配
  • 二、人工授精
  • 第四节 种蛋的孵化
  • 一、种蛋的管理
  • 二、种蛋的运输
  • 三、种蛋的保存
  • 四、种蛋的孵化
  • 五、雏鸡雌雄鉴别
  • 第三章 饲料与饲料配制
  • 第一节 饲料原料种类
  • 一、能量饲料
  • 二、蛋白质饲料
  • 三、矿物质饲料
  • 四、饲料添加剂
  • 第二节 营养需要
  • 第三节 饲料配制与加工
  • 一、配合饲料种类
  • 二、不同时期蛋鸡饲料配方
  • 三、饲料的选购与储藏
  • 四、饲料的生产与加工
  • 五、饲料质量的保证
  • 第四章 蛋鸡的饲养管理技术规程
  • 第一节 育雏期(0~6周龄)的饲养管理
  • 一、雏鸡的生理特点
  • 二、育雏前的准备
  • 三、雏鸡的挑选与运输
  • 四、育雏期的饲养管理技术
  • 五、育雏成功的判断标准
  • 六、育雏失败的几种情况和原因分析
  • 第二节 育成期(7~18周龄)的饲养管理
  • 一、育成鸡的生理特点
  • 二、育成鸡的培育目标
  • 三、育成鸡的饲养管理技术
  • 第三节 产蛋期的饲养管理
  • 一、产蛋期的生理特点
  • 二、开产前的准备
  • 三、产蛋鸡的饲养管理
  • 四、产蛋鸡的四季管理
  • 五、蛋鸡的福利养殖
  • 六、产蛋鸡的生产记录
  • 七、蛋鸡的主要生产性能指标
  • 第四节 蛋用种鸡的饲养管理
  • 一、蛋用种鸡的饲养管理
  • 二、种公鸡的运动
  • 三、测量体重和胫骨长
  • 第五章 蛋鸡养殖场疫病的预防和控制
  • 第一节 蛋鸡养殖场生物安全措施
  • 一、蛋鸡养殖场的安全隔离措施
  • 二、科学的防疫免疫措施
  • 第二节 蛋鸡常见疾病的防治
  • 第三节 蛋鸡养殖场的粪污处理及综合利用
  • 一、鸡粪的处理和综合利用
  • 二、病死鸡的无害化处理
  • 第六章 蛋鸡养殖场的生产经营管理和营销
  • 第一节 生产经营管理
  • 一、生产经营决策
  • 二、生产经营组织
  • 三、信息化管理
  • 第二节 蛋鸡生产经营的几大主要模式
  • 第三节 鸡蛋的市场营销及深加工
  • 一、广告宣传和包装
  • 二、鸡蛋市场及销售
  • 三、鸡蛋的网上营销
  • 四、蛋品加工
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