作品简介

中国自古有礼仪之邦的美誉。礼仪本身具有良好的实践性特点,因此是践行和培育社会主义核心价值观的有效途径。中小学生处于生活习惯、价值观养成阶段,其道德素质、礼仪修养如何,对将来社会风气具有很大影响。因此,加强其礼仪教育,显得尤为迫切与必要。本教材分容礼、伦常、社交、燕饮、经礼五册,由个人而人际,由家族而社会,具有很强的系统性。同时,教材在继承传统的基础上,因应时代发展而变革损益,具备良好的实用性和操作性,非常符合当前社会和时代的需要。

第四册《燕饮》根据燕饮的基本流程逐一介绍其中的礼仪。中小学生随着年龄增长,逐步进入成人的行列,人际应酬在所难免。燕饮各地有不同的风俗,有些可取,有些不可取(如无节制饮酒)。通过燕饮礼仪的学习,可以引导社交,改善社会风气。

张德付,安徽宿州人。先后卒业于北京大学、清华大学。从事儒家经学研究,尤其萃心于三礼,以复兴礼学为职志。

作品目录

  • 出版说明
  • 重建礼乐文化生活(自序)
  • 第一课 燕饮概说
  • 礼始饮食
  • 燕饮功能
  • 燕饮公私
  • 不预燕饮
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第二课 备宴
  • 时间
  • 人数
  • 邀请
  • 食谱
  • 座次
  • 陈器
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第三课 食器
  • 祭器·燕器·明器
  • 器以藏礼
  • 食器之礼
  • 君子不器
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第四课 等制
  • 等差
  • 正加
  • 僭偪
  • 奢俭
  • 等制的意义
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第五课 荐食
  • 盥洗
  • 执持
  • 勿气
  • 次序
  • 设馔
  • 羞鱼
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第六课 醴酒
  • 醴酒不设
  • 周人戒酒
  • 酒饮之别
  • 醴酒之别
  • 醴宾
  • 名存实亡
  • 醴的寓意
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第七课 茶果
  • 客至奉茶
  • 燕礼进茶
  • 茶祭
  • 果品
  • 醴茶之化
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第八课 酒礼
  • 酒戒与礼
  • 酒礼
  • 酒器
  • 玄酒之尚
  • 司正
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第九课 食礼
  • 祭食
  • 拜辞
  • 尝食
  • 饮食先后
  • 食仪
  • 食不求饱
  • 撤食
  • 丧食
  • 思考讨论
  • 链接
  • 第十课 娱宾
  • 乐宾
  • 舞蹈
  • 赋诗
  • 思考讨论
  • 链接
  • 跋:礼的味道
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