和食古早味

豆瓣评论

  • 邢妙岫玉烟
    料理和历史、文化的小故事 内容比较少 但是写的很好 简明扼要2020-04-23
  • 街头艺术家二狗
    3星，好饿好想去日本吃饭...喜欢这种慢悠悠的生活...qqq2022-07-21
  • GINGER
    纸质好评，易读性高，是台湾人写的2024-01-24
  • K.
    蠻好讀的。什麼都有一點點，但素材選取的又很主觀。更像是專欄文章集合吧。2023-08-28
  • talliscool
    看得出，作者是中国台湾有钱有闲的才子2023-06-01
  • yunmuandlulin
    了解日本饮食文化……恬淡赏心……2023-10-10
  • 日光城的菠菜
    建立一个家与工作场所之外的空间，作为生活中的缓冲地带，让人可以休息、等待和喘息2023-02-11
  • Ra_Lusyos
    对日本的名料理做出了比较详细的来源介绍。被科普了很多日本料理基础文化。还附有相关店家推荐，今后有机会想去尝尝2022-01-13
  • Tommy
    麻雀虽小五脏俱全，了解日本料理入门书2021-12-17
  • 暴走脆莓
    和食历史，总带着一些半日半洋的感觉2021-12-05
  • 希米格
    挺好看哒，补齐了不少日本饮食的知识，整体偏文化层面更多，不算是传统的饮撰笔记。2020-05-25
  • saber
    给日本料理分了类，或者说是挑了几款常见的、重要的日式料理，并简单讲了下背后的文化历史。可以看到，当今所见的日本文化，多是江户、甚至明治的“传统”了。最后附上的探店，可以值得在日本走走2020-07-11
  • 甘蓝
    最大的问题是，写得不够好吃啊！2019-02-10
  • Pinutile
    对几种和食很基本的介绍 有推荐店家 还可以吧2018-05-10
  • 哩哩哩
    日本人不吃肉的历史维持了一千多年，因为认为不洁...以为不喝酒不吃猪的伊斯兰已经很干净了。我等凡胎肉体真是污...2018-07-14
  • 此情做梦呢
    清浅、淡然而平和，一点儿野心也没有的日本饮食介绍。很容易读，也很容易记住——让人记住难道不是一本书最难做到的事么？2020-08-23

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