厨房里的人类学家epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：庄祖宜

反馈

书名
厨房里的人类学家
作者庄祖宜
格式MOBI,EPUB,AZW3
评分8.0
ISBN书号9787503941832
出版年2012-12
出版社文化艺术出版社
页数272
定价38.00元
装帧平装
标签随笔文化生活台湾饮食美食庄祖宜厨房里的人类学家

内容简介

从学院到厨房、不求学位只求美味

作者与你分享专业厨房背后的秘密

在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。

这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。

入围2010台北国际书展“书展大奖”

作家梁文道、蔡珠儿、韩良忆、叶怡兰等人满足推荐

《厨房里的人类学家》

作者放弃西雅图华盛顿大学博士学位、转战厨房！

为读者讲述专业厨房里不为人知的秘密与乐趣

听，台湾料理人说厨房的故事！

下载地址

下载厨房里的人类学家

豆瓣评论

欣弟

佩服作者之余还是那句，有钱干啥都比别人容易。于是在早高峰的公交上看完这本书后，我下车，要了碗胡辣汤，一个馍，比谁都踏实。2013-09-11
standbyme

Excuse me, 人类学家？然后靠结婚不做学术没有做出餐厅成绩，还鼓励人追梦？少点这样的人类学家吧，please2020-11-01
fugue

文字无聊配图也丑。privileged. 翻的我真上火。2019-12-13

标签推荐

历史(12211) 文学(10937) 小说(9529) 哲学(5419) 中国(5197) 美国(4483) 外国文学(4360) 文化(4221) 科普(4012) 社会学(3892) 日本(3698) 心理学(3458) 政治(2974) 经济(2837) 传记(2686) 随笔(2674) 艺术(2624) 宗教(2601) 社会(2335) 英国(2268) 地理(2155) 科学(2095) 好书，值得一读(2087) 心理(1930) 中国文学(1888) 思维(1873) 经济学(1783) 成长(1716) 管理(1696) 推理(1693) 经典(1675) 法律(1645) 政治学(1618) 商业(1534) 生活(1489) 教育(1421) 教材(1403) 法国(1393) 工具书(1368) 日本文学(1361) 计算机(1345) 金融(1342) 思想史(1276) 女性(1255) 悬疑(1222) 工业技术(1191) 数学(1188) 中国历史(1166) 近代史(1133) 世界史(1099) 散文(1029) 投资(1008) 方法论(985) 科幻(939) 思想(930) 德国(929) 我想读这本书(923) 漫画(902) 海外中国研究(895) 推理小说(886)