内容简介


◆大师的吃货哲学

◆最完整收录汪曾祺先生谈吃的散文集,首次录入汪曾祺的画作、书法作品。

◆中国最后一位士大夫,唯一一位衔接现代文学与当代文学的散文大师。字里行间充满了“生之喜悦”。

◆汪是一文狐,修炼老成精。——贾平凹

◆记人事、写风景、谈文化、述掌故,兼及草木虫鱼、瓜果食物,皆有情致。间作小考证,亦可喜。娓娓而谈,态度亲切,不矜持作态。文求雅洁,少雕饰,如行云流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。

内容简介——

汪曾祺是一位把口腹之欲和高雅文化之间的距离拉得最近的人,他自称喜欢逛菜市场:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

《做饭》是最全的一本汪曾祺谈吃的美文集,收入的汪曾祺书画和汪曾祺细腻冲淡的美文相得益彰,借汪曾祺美文以成美书,以飨读者。

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豆瓣评论

  • Augentropfen
    论及读书,欧阳修有句名言:“坐则读经史,卧则读小说,上厕则阅小辞。”可见文忠公几乎是手不释卷。忽然想到无论是古人或是现代人,吃饭时好像却是不常看书的。吃饭时的择书别有标准:不能太严肃,否则好饭都将味同嚼蜡;不能太烧脑,否则举箸难下饭菜易凉;不能太悲切,否则心神震荡倒人胃口;不能太好笑,否则大笑喷饭容易噎着。下饭之书首先得是文笔流畅描写精准,引人食欲的作品。汪曾祺这本《做饭》就算,虽名做饭,但我觉得叫《吃饭》更贴切。关于食物的描写真真让人食指大开。2016-06-10
  • 鶴少爺
    汪曾祺的文章好在字句平白而有“至情味”,这些文章一篇一篇分开来三不五时读一篇一定很好味,但是!合在一起,说来说去就这么些东西这么些事,什么好东西看多了都觉得不耐烦了。想起件事,当年我投稿学校征文比赛得了三等奖,一年之后把评委意见发给我,说这篇文章某些段落和网上某个博客里的一些文章一样,不知道是抄的还是作者的博客。主题一样的文章真的不能凑一起看,不然唠来唠去就这点事,真没劲。就跟叶嘉莹说词,就那么点东东。2014-03-11
  • 爱吃软桃
    汪曾祺的文是一直以来最喜欢的 那种经历过苦难信手拈来的文字写成的文章 满满的温柔与爱意 觉得被这个世界温柔的对待着2016-01-26

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