面道乐epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：大森大和

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书名
面道乐
作者大森大和
格式PDF
ISBN书号9787513305969
出版年2012-6
出版社新星出版社
页数95
定价36.00元
标签日本生活饮食美食食谱烹饪面小日子♪

内容简介

《面道乐》内容简介：不论是中式面、日式面，还是意大利面，决定一道面是否好吃，最根本的是面条。自己动手制作面条，不仅可以新鲜又健康，而且可以根据自己的口味调节面的粗细和口味，甚至加入许多创意。当压面机把小麦面粉变成一根根筋道爽滑的面条，那种感觉真让人感到满足和幸福！

自己做面条其实并不复杂，日本创意面食达人大森大和先生，经过很多次尝试，找到了只花费5分钟就可以轻松做出面条的方法。《面道乐》在日本面世10年来，年年重印，深受读者喜爱。除了制作面条，还介绍了乌冬面，中式面，韩式冷面和意大利面的做法。只要耐心按照《面道乐》的方法试做，就一定能。

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豆瓣评论

白面儿馒头

书不错，是做面条的启蒙书！只是有些面做出来味道有差距，不知差在哪里，书中未提及。但此类书籍太少，值得鼓励，索性4星2015-02-01
Ever more

最根本的不只是和面，而是要有一个压面条机，我家没有。2014-05-20
提拉米苏Karen

作者讲述的面条制作方法需要压面机哦~也许一时难以实现这一点，但书里面介绍了乌冬面、中式面、韩式冷面、意大利面里面不同的搭配，买来面条，也可以学习里面的做法。2023-02-25

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