内容简介

书名:Contemporary Chinese Vegetarian Cuisine
出版社:Marshall Cavendish Cuisine
作者:Cavendish Cuisine Marshall
出版年份:2005
电子书格式: epub
简介:《Contemporary Chinese Vegetarian Cuisine》是一本关于现代中国素食料理的 cookbook,由Marshall Cavendish Cuisine 2005出版。该书收集了各种素食菜肴的recipe和 cooking techniques,涵盖了不同地区的风味和口味。从传统的 Cantonese 风味到北方的 hearty stew,所有菜肴都经过了精心的测试和优化,以满足现代家人的需求。这本书不仅提供了丰富的食材和recipe,还教导了如何使用各种素食替代品和 cooking techniques,帮助读者创造出美味的素食料理。
ISBN:9789812612199, 98126

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