内容简介

书名:彩图全解菜根谭 (国学典藏)
出版社:中国华侨出版社
作者:(明)洪应明
出版年份:2013
电子书格式: epub
简介:《彩图全解菜根谭 (国学典藏)》是一部珍贵的明代 cookbook,收集了洪应明的菜谱和食物知识。该书以其精美的彩图和详细的说明,提供了中国传统饮食的宝贵参考。从菜谱到食材、调味料、烹饪技术等各个方面都有详尽的介绍。该书不仅是对菜肴的解读,也是一本关于中国文化和历史的珍贵之作。了解洪应明的菜谱和食物知识,能够更深入地理解中国传统饮食的魅力。
ISBN:B0177JL1W2

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