完全咖啡知识手册epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：日本枻出版社编辑部

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书名
完全咖啡知识手册
作者日本枻出版社编辑部
格式AZW3,EPUB,MOBI
评分7
ISBN书号9787501988228
出版年2013-4-1
出版社中国轻工业出版社
页数177
定价CNY 38.00
装帧平装
标签日本科普文化生活饮食美食咖啡入门

内容简介

《完全咖啡知识手册》揭开美味咖啡的全貌：味道不同的八个烘焙阶段、在家挑战手工烘焙的乐趣、煮出原创配方的综合咖啡、以烘焙速度与萃取器具来改变咖啡豆的研磨方式、滤泡时注入热水的速度、享受冰咖啡的四种方法、决定咖啡味道的水与砂糖之选择、自由自在地调配花式咖啡、世界咖啡产地、能和咖啡相处甚欢的38个小常识、45个咖啡界小词条……精美的图片，详细的解说，《快乐生活科教书:完全咖啡知识手册》向您娓娓道来冲泡美味咖啡的奥秘，带您轻松畅游美妙的咖啡小世界。热爱生活的您，一定不要错过这么美好的咖啡时光！

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豆瓣评论

時間旅人

从咖啡历史起源，咖啡豆产地种类筛选到烘焙调制，都有涉及的咖啡入门手册，略偏向日系。2015-07-18
Pissed Pax

不值得买，顶多值得等车时看看。2019-03-01
张大水

日本人还是很擅长分类讲述，讲产区的部分不错。2021-02-17

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