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内容简介
书名：[海外中国研究丛书]中国食物出版社：江苏人民出版社
作者：[美]尤金·N·安德森 著; 马孆、刘东 / 刘东校 译
出版年份：2003
电子书格式： pdf
简介：探索中国饮食文化的经典之作，由美国学者尤金·N·安德森撰写，深入浅出地分析了中国食物的起源、发展、种类及社会文化背景。本书涵盖了从古代到现代的中国饮食变迁，以及不同地域的饮食特色，并探讨了食物与中国文化之间的密切联系。通过阅读本书，读者可以更全面地了解中国饮食文化的博大精深。
ISBN：9787214031730, 72140
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