内容简介
书名：從土地到餐桌上的恐慌：揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯出版社：城邦出版集團 商周出版
作者：周桂田,徐健銘
出版年份：2015
电子书格式： epub
简介：《從土地到餐桌上的恐慌》一書由周桂田和徐健銘聯合撰寫，深入探討台灣食品安全問題的根源。揭示從農田到餐桌的食品供應鏈中的漏洞，分析政府監管的不足和食品企業的道德危機，帶領讀者理解我們餐桌上的食安問題何以發生。透過實際案例與專家訪談，書中提供了對未來食品安全的思考和改善建議，是了解食品安全現況的必讀之作。
ISBN：
- 书名
從土地到餐桌上的恐慌：揭露與理解我們的食品安全到底哪裡出了錯（周桂田，徐健銘）（城邦出版集團 商周出版 2015）
出版社：城邦出版集團 商周出版
作者：周桂田,徐健銘
出版年份：2015
电子书格式： epub
简介：《從土地到餐桌上的恐慌》一書由周桂田和徐健銘聯合撰寫，深入探討台灣食品安全問題的根源。揭示從農田到餐桌的食品供應鏈中的漏洞，分析政府監管的不足和食品企業的道德危機，帶領讀者理解我們餐桌上的食安問題何以發生。透過實際案例與專家訪談，書中提供了對未來食品安全的思考和改善建議，是了解食品安全現況的必讀之作。
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