食经epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：陈梦因

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书名
食经
作者陈梦因
格式PDF
评分8.7
ISBN书号9787530648964
出版年2009-1
出版社百花文艺出版社
页数844
定价78.00元
装帧平装
标签文化饮食美食烹饪饮食文化吃陈梦因食经

内容简介

《食经》首先在于讲菜式，更讲做菜的道理。作者曾言，不是讲放几匙油几匙盐，而是讲为什么放油放盐。他熟悉广州的四大名厨，更了解食界的行规与掌故，著名的家厨秘方，以至民间食谱，都有本事探来。今再次推出《食经》，许久已失传的东西，读者可以重寻。

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豆瓣评论

别问我是谁

如果不会煮饭，看看这本书，如果想省钱，请看这本书，如果想煮的好吃，请看这本书，如果想留住老公（婆），请看这本书....2010-03-20
您老人家

八、九集密集介绍了川菜，出乎意料。另外作者对于饮食习惯差异的态度很中肯。现在各种甜咸、南北之争简直能让人笑出腹肌好么......2013-08-25
明眉

适合喜欢做菜的朋友，不过很多菜都是荤的，素菜我觉得偏少！2011-09-13

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