与达尔文共进晚餐epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：乔纳森・西尔弗顿

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书名
与达尔文共进晚餐
作者乔纳森·西尔弗顿
格式AZW3,EPUB,MOBI
评分8
ISBN书号9787521707809
出版年2019-9
出版社中信出版社
页数280
定价56
装帧平装
标签科普自然进化进化论达尔文好书，值得一读食品 *北京·中信出版社*

作者简介

乔纳森・西尔弗顿，英国爱丁堡大学科普图书，包括《种子的故事》《为什么不是200岁》。

内容简介

在此我诚挚地邀请你，与达尔文先生共进一次晚餐。

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豆瓣评论

沙沙沙

很有意思，就是我看了后面忘了前面（2020-06-17
tp021

对饮食进化史的研究内容专业性还是比较强的，因此我“翻”过了部分带有专业名词的内容，但不可否认，这本书的视角有些与众不同。作者说烹饪与进化存在很多相似的地方，也许本来烹饪就是一种进化，烹饪随着人类文明的进步而不断发展，代表着人类的肠胃与大自然相互的驯化，而且又如此深刻地影响着人类身体本身的进化。最后作者对转基因的观点鲜明有力，虽然仅代表个人的立场，但从大自然是最早的基因工程师角度来说也不无道理。我之前也非常反对转基因，出于一种“对上帝的僭越”的恐惧，不过在具体应用层面，转基因确实能帮助解决现在人类社会很多紧急而棘手的问题。我想，我们可以尝试着接受，但一定要尊重自然、保持谦卑。2021-05-22
张东大

应该是今年读过最好的科普书了，幽默有意思。就是在连续宿醉之后一边读这本担心我的肝脏，一边读《酒鬼与圣徒》受着来自文字与感官的诱惑。当然，也得感叹进化史长河里的片段是何其丰满与壮丽。2020-03-29

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