内容简介

书名:食用菌栽培与加工技术
出版社:中国轻工业出版社
作者:郝涤非主编
出版年份:2019
电子书格式: pdf
简介:本书系统地介绍了食用菌栽培的全过程,涵盖了菌种选育、培养基配制、栽培管理、病虫害防治以及产品加工等各个环节。内容翔实,图文并茂,并结合了近年来食用菌产业的最新发展趋势,为读者提供了一套实用、可操作的栽培技术方案。适合从事食用菌栽培及相关研究的专业人员、技术人员和管理人员阅读参考,也适合高等院校相关专业的师生学习使用。
ISBN:96257992

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