奶酪原来是这么回事儿epub,mobi,azw3,pdf格式kindle电子书下载，作者：特里斯坦・西卡尔

反馈

书名
奶酪原来是这么回事儿
作者特里斯坦·西卡尔亚尼斯·瓦卢西克斯
格式AZW3,MOBI,EPUB
评分8
ISBN书号9787521704716
出版年2019-7
出版社中信出版集团·雅信
页数280
定价108
装帧精装
标签法国生活饮食美食食物西餐奶酪

作者简介

作者特里斯坦・西卡尔曾为记者，对美食满怀热情的他，于2011年和自己的孪生兄弟一起在法国里尔老城开了一家奶酪餐吧。这段经历让他得以发现并徜徉在丰富多彩的奶酪世界里。

内容简介

本书是一本关于奶酪的百科式图书，将为读者呈现一场不容错过的奶酪王国之旅：从奶酪数千年的历史说起，详细解释了奶酪制作步骤；从奶牛品种的选择、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签，让读者对奶酪有全面的认识。作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大种类，介绍产自世界各地的多达413种种奶酪。此外，作者利用20张地图介绍了不同奶酪的产地与各地的水文地理特征。在本书的最后一章，作者还将与读者分享奶酪的口感、气味与质地的奥秘，包括品鉴奶酪的标准以及如何自己搭配出和谐好吃的奶酪拼盘。有关奶酪的一切，都可以在本书中找到。

下载地址

下载奶酪原来是这么回事儿

豆瓣评论

乌路赛

早点看到这本书大概考试能考更好2020-01-18
mabel啊

旅行新必备工具书get！！2020-04-29
C55x

品种太多且没见过，实在是记不住2020-04-16

标签推荐

历史(12211) 文学(10937) 小说(9529) 哲学(5419) 中国(5197) 美国(4483) 外国文学(4360) 文化(4221) 科普(4012) 社会学(3892) 日本(3698) 心理学(3458) 政治(2974) 经济(2837) 传记(2686) 随笔(2674) 艺术(2624) 宗教(2601) 社会(2335) 英国(2268) 地理(2155) 科学(2095) 好书，值得一读(2087) 心理(1930) 中国文学(1888) 思维(1873) 经济学(1783) 成长(1716) 管理(1696) 推理(1693) 经典(1675) 法律(1645) 政治学(1618) 商业(1534) 生活(1489) 教育(1421) 教材(1403) 法国(1393) 工具书(1368) 日本文学(1361) 计算机(1345) 金融(1342) 思想史(1276) 女性(1255) 悬疑(1222) 工业技术(1191) 数学(1188) 中国历史(1166) 近代史(1133) 世界史(1099) 散文(1029) 投资(1008) 方法论(985) 科幻(939) 思想(930) 德国(929) 我想读这本书(923) 漫画(902) 海外中国研究(895) 推理小说(886)