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居酒屋的诞生

[日]饭野亮一
茶鉴赏手册

[英] Jane Pettigrew 编著
咖啡社交生活史

[美]布莱恩·考恩
欧洲家庭最喜爱的西餐食谱肉食篇

（英）乔安娜·法罗（Joanna Farrow）
喂养中国小皇帝

景军主编
专业烘焙

韦恩·吉斯伦
The China Study

T. Colin Campbell
Capitalism

Daniel Miller
食物風味搭配科學

彼得‧庫奎特 , 伯納德‧拉烏斯 , 喬翰‧朗根畢克
中国南北名菜谱

中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编
最详尽的冷冻保存教科书

(日)吉田瑞子
阿基師偷呷步

三立電視臺
星厨的独家意式料理

[意]米娅·曼戈利尼
疗愈的饮食与断食

杨定一
神奇的脂肪疗愈力

安妮·弗莱克
万能平底锅料理

（日本）主妇与生活社
食物过敏与食物不耐受

[美] 贾尼斯·维克斯塔夫·乔内贾
四千年农夫

[美]富兰克林.H.金
减脂生活：基础代谢减肥法

邱超平
食物与情绪

[美]朵琳·芙秋
低碳水化合物-生酮饮食工作手册
料理图鉴

[日]越智登代子著 / 平野惠理子绘
川菜杂谈

车辐
厨神的家常菜

[西班牙] 費朗·亞德里亞
细说川菜

胡廉泉
中国居民膳食指南

中国营养学会
肚大能容

逯耀东
美味欺诈

[英]比·威尔逊
咖喱传奇

[英]莉齐·克林汉姆（Lizzie Collingham）
寒夜客来

逯耀东
面包制作的科学

[日]吉野精一
调鼎集

童岳荐
菜单中的秘密

[日] 西川惠
查理曼大帝的桌布

[英]尼科拉·弗莱彻
大众川菜

刘建成
面粉·水·盐·酵母

[美] 肯·福克斯（Ken Forkish）
专业烹饪

韦恩·吉斯伦
潮菜天下

张新民
廚藝解構聖經

提摩西．費里斯
掌握法国菜的烹饪艺术

[美] 朱莉亚·查尔德